Da die meisten Menschen auf der Krim arm sind, blüht dort der Kleinhandel. Auf den Straßenmärkten – wie hier am Stadtrand von Evpatoria – finden sich viele Ministände, oder das Angebot wir auf Kartons ausgelegt. Auf dem gelben Kesselwagen steht "Kwas", eine Limonade aus gegorenem Brot. In der Sommerhitze schmeckte das kühle Getränk lecker und erfrischend.